이코노미 그레이트

홈카페 도구를 갖추고 본격적으로 커피를 내리려고 할 때 가장 먼저 마주하는 난관은 바로 '원두 선택'입니다. 온·오프라인 매장이나 로스터리 카페에 가면 이름조차 생소한 에티오피아 예가체프, 콜롬비아 …

아침에 눈을 뜨고 전문 테이크아웃 전문점이나 대형 프랜차이즈 카페로 향하는 대신, 집 안 가득 고소한 원두 향을 채우며 하루를 시작하는 '홈카페'에 대한 로망은 누구나 한 번쯤 품어보았을 것입니다. …

핸드드립 커피의 핵심은 원두가 가진 맛과 향을 성분별로 균일하게 추출하는 것입니다. 이때 물이 떨어지는 속도, 떨어지는 위치, 그리고 물줄기의 굵기를 자유롭게 제어해야 하는데, 이 역할을 담당하는 핵심 도구가 바로…